Menu Noël - Dos de Daim

Apéritif Batônnets den feuilleté Entrée: Saumon façon planked Sauce senep - Petit Pain (dressage sur assiette non consignée) - Soupe: Parmentier truffé - Plat: Dos de Daim, sauce grand veneur, compote de pommes aux airelles, chou rouge aux pommes , Spätzle - Dessert: Biscuit Mont Blanc façon de Schnékert Petit Sachet Biscuit de Noël