Le Buffet pour les gourmets

Langouste à la parisienne Suprême de saumon cressonnière Crevettes Grises en robe de tomate Saumon fumé royal Médaillon de foie gras de canard maison au sauternes Graved Beef façon Carpaccio Jambon Bellota Ibérique aux Figues Pâté au riesling Filet de veau et sa garniture de saison Suprême de volaille à l'ananas confit et coco Fromages de France affiné Sauces verte, raifort et sauce cocktail Carottes Taboulé à la Menthe Tomates mozzarella Coeur de Laitue et vinaigrette Petits pains et beurre