Nage de Poisson

Apéritif Trio de focaccia: légumes, lorraine, jambon et champignons - Entrée: Baron de saumon fumé, sauce raifort et petit pain (dressage sur assiette non consignée) - Soupe: Parmentier truffé - Plat: Nage de poissons, langouste, St. Jacques, sole, crevettes du Nord, scampi, légumes en miniature, pommes de terre, crème homardine (emballage en sachet sous-vide) - Dessert: Biscuit amandes-chocolat, crémeux chocolat-praliné, mousse mangue-passion - Petit Sachet Biscuit de Noël